sábado, 2 de agosto de 2014

Ensalada de surimi

Una versión barata del chatka o cangrejo real ruso puede ser el surimi que he utilizado para esta receta y la verdad es que queda una ensalada muy apetecible para cualquier época del año.

Esta receta se la debo a uno de mis primos políticos, un cordobés de Fernán Núñez afincado hace ya muchos años en Éibar (Guipúzcoa).

Ensalada de surimi

Ingredientes
  • 12 Palitos de surimi
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 6 Hojas de lechuga
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Mayonesa
Ingredientes