sábado, 12 de julio de 2014

Pan de queso

Uno de mis cuñados me trajo de Brasil un preparado para pan de queso que allí es muy típico y tradicional.

Pan de queso

La bolsa viene con las instrucciones, así que sólo tuve que seguirlas, están en portugués, pero se entiende bien.


¡Gracias por el regalo!

Ingredientes
  • 1 Bolsa de 250 gr. de preparado de pan de queso
  • 100 ml. de agua (yo puse 50 gr. agua y 50 gr. leche)
  • 2 Huevos

martes, 8 de julio de 2014

Pizza

Yo hice la masa, Jesús el relleno y los dos disfrutamos de una pizza buenísima.

Pizza de carne y verduras

Ingredientes para la masa
  • 135 gr. de harina panadera
  • 35 gr. de semolina
  • 70 gr. de masa madre
  • 110 gr. de agua (mejor 100 gr.)
  • 6 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 3-4 gr. de sal
Ingredientes para el relleno
  • Salsa de tomate
  • 250 gr. de carne picada de cerdo
  • 1 Bola de queso Mozzarella de búfala
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Pepinillos en vinagre
  • Alcaparras
  • Orégano